Brovnie je ravan, pečeni kvadrat ili šipka napravljena od čokolade ili kakaa u prahu. Brovnie je ukus teksture između kolača i kolačića. Brovnies dolazi u različitim oblicima. Oni su u obliku frizure ili kolača, u zavisnosti od gustine, a mogu uključivati orahe, smrznuti šlag, čokoladni čips ili druge sastojke. Brovnies su razvijeni u Sjedinjenim Državama i popularni su i u SAD-u i u Kanadi.